1、花苞采摘处理
花苞从种植区采摘后需立即进行整理。在进行烘烤前，由于花茎含水份高，需要从花茎往花蕾方向整齐切开4-6块，方便花茎在烘烤过程快速脱水、干燥，保持花苞颜色一致。

2、入室烘干
火龙果花装盘时均匀摆放，不可重叠、积压，以防影响火龙果花的产品质量。装盘后放在烤架上，送入烘干房进行烘烤，一般摆放10-12层。若摆放过多，则易使用上、中、下层的物料受热温度不均匀，每层的间距为1.5厘米。